Quy trình sản xuất trà ô long

A. Quy trình sản xuất trà Ô Long giai đoạn chè tươi

1. Nguyên liệu chè búp tươi
2. Héo nắng
3. Héo mát
4. Quay thơm
5. Lên men
6. Xào trà
7. Vò chuông
8. Sấy sơ bộ

B. Quy trình sản xuất trà Ô Long giai đoạn chè khô

1. Giai đoạn tạo hình
2. Sấy trà
3. Chè bán thành phẩm
4. Phân loại
5. Đóng bao sản phẩm

Nguồn: huongtraviet.com

Video qui trình sản xuất trà ô long ở Đài Loan:

Phẩm trà Ô long của Trà Bà Vân